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2014年1月21日 (火)

タイチョーのラーメン。

日曜日のお昼は手作りラーメン。
レシピは『映画 「南極料理人」のレシピ』より、タイチョーのラーメン。
子供達もこの映画の中で大好きなシーンのひとつ。


Image_3
かん水はベーキングパウダーで代用。

Image_6
生地を1時間室温で寝かせた後は家族みんなで順番に踏み踏み。

Image_2
麺は縮れ麺に。

Image_5
うどんのように太い麺になってしまったけど、無事に完成。
ラーメンっておうちで作れるんだとなんだか感動。

映画のシーンを思い出しながら美味しく頂きました。
ラーメン好きな息子くん、すごい勢いで食べておりました(笑)。

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