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2017年7月

2017年7月 1日 (土)

フルーツゼリー。

暑くなってきたのでゼリーが美味しいです。


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カットフルーツを使ってオレンジゼリーを作りました。
キウイ、オレンジ、グレープフルーツ、さくらんぼ、パイナップルが入って200円!
缶詰を使うより安くて豪華になりました。

 


今回はアガーを使用。


 

アガーはゼラチン、寒天と比べると透明感が高く光沢がきれいで、常温で固まるのが特徴。
近くのスーパーにはゼラチンしかなく、一度アガーを使ってみたかったのでネットで取り寄せてみました。
 

そしてグラスは最近IKEAで購入した強化ガラス製のワイングラス

強化ガラスなので熱い液体でも大丈夫なところが気に入ってます。
サイズもプリンやゼリーにぴったりで、スタッキングも出来るので食器棚の中でもスッキリ。
 

 

次回はアガーでプリンを作る予定です。

 

 

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